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紅茶

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2014年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

紅茶発酵

台風は、鹿児島直撃じゃなかったけど結構風強かったですね。 気温が低くて、うまく発酵するか心配でしたが、 いい感じでできそうです。

2014年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

オリジナル紅茶ブランド ~ハートティー~

お待たせいたしました! 知覧心茶堂オリジナル紅茶 ネット販売開始です(^_^)  ショップページはこちら     ↓ ↓ ↓   http://www.shinsado.com/?mode=grp&gid=10 […]

2014年9月21日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

新商品★紅茶

お待ちかねの新商品です。  ★べにふうき知覧紅茶… 756円(税込)  ★そうふう半発酵茶… 756円(税込)  ★ギャバ完全発酵茶… 972円(税込) いずれも、3g×20P の60g入り 便利なティーバッグです。 渋 […]

2014年9月1日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

あぁ・・終わらない

明日から出張なんですが。 まだ、終わらない。(^^)

2014年8月31日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

追い込み!

9月2日から出張なのでちょっと多めの葉っぱです。 機械摘みだけど、手摘みのように揃ってます。

2014年8月28日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

紅富貴の新芽

紅茶工場が完成し6回目の製造です。 紅富貴の新芽が最高の状態で茶摘み出来ました。 出張の合間に狙い通り! 明日の製造が楽しみです。(^^)

2014年7月29日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

ベルガモット

アールグレイ用のベルガモットを植えました。 寒さに弱いという事でお茶を少し引っこ抜き防霜ファンがあたるようにしたけど。 ちゃんと実がなりますように(^^)

2014年7月24日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

紅茶工場、稼働!

気温も湿度もいい感じ。 朝まで萎凋工程で明日製造します。

2014年5月22日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

着々と

2番茶が最盛期の頃、希望の新工場が完成しそうです。(^^)

2014年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶

地鎮祭

無事、地鎮祭も終わりました。 関係者の皆様宜しくお願い致します。 自宅前に紅茶工場を作ります。 完成予定は5月中旬。 6次産業化の認定を受けての事業です。 知覧産、有機JAS、紅茶品種の紅茶にこだわっていきます!

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