深むし茶をパウダーにしました。
そのまま、冷水やお湯に、とかして(攪拌して)お飲みください。
日光を浴びた煎茶が原料なので、「エピガロカテキンガレート」という成分が豊富です。
「エピガロカテキンガレート」は、熱湯でよく抽出されますが、茶殻に70%ほど残ってしまい勿体無い!(>_<)
なので、微粉末にして丸ごと摂取すれば効率よいそうです(たけしの家庭の医学より)
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- 粉末茶(パウダー茶)の使い方アラカルト
お茶として 500ml/2g よくかき混ぜてください。
冷水でも熱湯でも、お好みで!
溶けにくいと感じるときには急須を使ったり、冷水ならペットボトルにいれてカシャカシャ振るとうと便利ですお菓子作りに 抹茶の代用品として、クッキーやケーキ作りに!生地に混ぜ込んで使えます。
アイスやラスク、ワラビもちなどの甘味に振りかけても美味しいです!
乳製品との相性がよく、バニラアイスにふりかけると、市販の抹茶アイスとは比べ物にならないくらい『抹茶感』高くなります!アルコールに 焼酎の水割りに混ぜて「緑茶ハイ」
お湯割りもおすすめです
- 粉末茶(パウダー茶)の使い方アラカルト
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- お茶データ
茶葉品種 「ヤブキタ」
「ユタカミドリ」
「アサツユ」
「カナヤミドリ」栽培方法 主に露地栽培 摘採 4月下旬
一芯4〜6葉製法 深蒸し
- お茶データ
粉茶と粉末茶(パウダー茶)の違い | |
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粉茶![]() |
煎茶の製造過程で発生する、茶葉が粉状になったもの。 お手軽な価格でお求め頂けます。 急須(網目の細かいものがおすすめ)か、お茶パックを使って淹れてください。鮮やかな緑色のお茶が楽しめます。 |
粉末茶 (パウダー茶) ![]() |
煎茶を粉末状に加工したものです。粉末煎茶・パウダー茶・粉末緑茶ともいわれます。お茶殻が出ないうえ、お茶の成分を丸ごと吸収できます。 |
用途 | 【自宅用】【会社用】【贈答品】【お中元】【お歳暮】【母の日】【父の日】【敬老の日】【プレゼント】【酎ハイ】 |
ジャンル | 【緑茶】【グリーンティー】【日本茶】【煎茶】【鹿児島茶】【かごしま茶】【知覧茶】【一番茶】【新茶】【深むし茶】 |
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