茶農家、現場のグチ話

●その1
茶の学名「カメリアシネンシス」とやらを現場で言う事はない。ってか認識すらない。
むしろ消費者のほうがそう言うの好きよね。

●その2
先日、プッチンプリンの値上げがニュースになっていたました。
卵や豆腐が物価の優等生とも言われてますが、実はお茶が東大京大ハーバード並みの物価の優等生だとはあまり知られてない。。。残念。(T_T)

●その3
「和紅茶」盛り上がってますね
でも小ロットだからできるクオリティーじゃ農家として食っていけない。
もし、出品条件が「最低100kgの製品」の紅茶コンテストがあれば、、、国産紅茶の発展は加速する!??

●その4
紅茶の「CTC製法」と緑茶の「深蒸し製法」が生まれた動機は似ている気がする。
深蒸し茶は美味しくて高い!??
いやいやいや、ぼったくりには注意してね