2021年4月26日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 chirancya 紅茶 2階から揉捻機を覗く 2階から1階の揉捻機に茶葉を落します。2階に茶葉を置くのは、1階よりも気温が高く湿度が低いから萎凋効率が良いためです。(^^)
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶 紅富貴紅茶の製造 いよいよ、紅富貴紅茶の製造します。450kgの茶葉の良いとこだけを製品にしていきます。 やはり紅富貴は、萎凋から香りが違う(^^) 明日が楽しみです♪
2021年4月21日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶 紅茶つくってます インスタLIVE配信&KYTの取材もあり 遅くなってしまった(^^) でも前と比べてスムーズに製造できてきました。 7年目でやっと使いこなせてきた感じです。 まだまだ紅茶作ります♪
2021年3月12日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 chirancya 紅茶 ななつ星 今年も最高級列車「ななつ星」でハートペコー知覧紅茶が提供されます。いい仕事ができているんだと自信になります。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 写真は友人が送ってくれたもの。ギャラリーの多さから人気の高さ・地元の歓迎ぶりが伺えますね😄
2020年11月8日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶 Robin's kitchen【ロビンズキッチン】様 この投稿をInstagramで見る Robin's kitchen【ロビンズキッチン】(@robins_kitchen)がシェアした投稿
2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶 今日は満月🌕! あんなに暑かった夏も終わり、涼しく過ごしやすい秋になりました。 秋と言えばスイーツ🍰 スイーツには紅茶! 紅茶は熱湯で飲む人が多いでし […]
2020年9月14日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶 今月も、ななつ星★ 今月も、ななつ星でうちの紅茶が使われているそうです。 いつか乗っど! #ななつ星 #知覧紅茶 #JR九州 #ハートペコー
2020年8月24日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶 ななつ星 in 九州 8月25日からの「ななつ星 in 九州」3泊4日のコースに、うちの紅茶が使われます(^^) どんなティーカップで提供されるのでしょうか。。。 素敵な旅になりますように! コロナと豪雨災害の影響がまだまだ残ってま […]
2020年3月20日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya 紅茶 天文館のカフェに、ハートペコー♡ 知覧紅茶ハートペコーは天文館の @dankencoffee でも、置かせて貰ってます。 メニューにもあります。 落ち着いたオシャレな雰囲気の店内で、素敵な週末の時間を過ごされてみては如何でしょうか。 #da […]
2019年11月7日 / 最終更新日時 : 2021年6月6日 chirancya 紅茶 お茶の花畑 なんの根拠もなく勝手に無肥料、無農薬の原料で紅茶を作ると美味しいと思ってます。茶樹は無肥料だと相当なストレスで花を咲かせるんでしょう。今まで見たことのない「花畑」になりました(^^)緑茶の茶園管理からすると非常識な管理だ […]