2021年7月8日 / 最終更新日時 : 2021年7月8日 chirancya GABA 返礼の進捗です ご支援者の皆様、おはようございます。 返礼品のGABA発酵茶は、いかがでしょうか？暑い日の水分補給には「水出しGABA発酵茶」をお試しください。 GABA発酵茶の返礼品については、ご支援者皆様にお届けできたかと思いますが […]
2021年6月30日 / 最終更新日時 : 2021年6月30日 chirancya 紅茶 乾燥待ち時間の過ごし方 この投稿をInstagramで見る 知覧心茶堂(@shinsado_tiran)がシェアした投稿 新しい乾燥機が欲しい！
2021年6月27日 / 最終更新日時 : 2021年7月4日 chirancya 紅茶 篩い分け 写真を見てわかるでしょうか？ 1枚の茶葉の美味しい所だけを製品にする良い条件はたくさんあります。 その一つが篩い分けです。 歩留まりは悪くなるけど、後で後悔したくないのでしっかり手間をかけます。 この写真は製造途中です。 […]
2021年6月22日 / 最終更新日時 : 2021年6月23日 chirancya 知覧のこと シマトネリコ 庭のシマトネリコが満開でミツバチもたくさん来ています。シマトネリコのハチミツは美味しいそう(^^)
2021年6月19日 / 最終更新日時 : 2021年6月19日 chirancya GABA GABA含有量 2021年の2番茶が終わりました。昨年の悪夢のような2番茶の結果から、GABA茶のおかげで見事なV字回復でした♫ GABA含有量も4回生産し全て150mg以上！15,000kgの生茶葉で3400kgの製品にして全て買って […]
2021年6月16日 / 最終更新日時 : 2021年6月16日 chirancya GABA 有機JAS認証の折尾正光園さんにて GABA緑茶の製造中！ 健康茶の部類になるGABA茶の売り方としては有機JASは必須になってくると思います。 数日に分けて10000kg以上の生茶葉の製造になりそうです。知覧茶製造でも高評価の折尾正光園さんの先見力には、 […]
2021年6月4日 / 最終更新日時 : 2021年6月4日 chirancya お茶のこと 田苑スタイル 田苑酒造（株）様のホームページ内の田苑スタイルで掲載していただきました。焼酎に＋(プラス)じゃなくて、好きな飲み物に焼酎をちょっと＋(プラス)する。おうち時間もふえた、この頃ですが逆の発想でこだわってみると、また違う美味 […]
2021年6月2日 / 最終更新日時 : 2021年6月2日 chirancya GABA 嫌気処理 早すぎた梅雨も中休みで、真夏のような日が続いています。おかげで2番茶も順調です。価格は昨年よりちょっといいかな。今日はGABA茶の製造のため嫌気作業を行います。今回は3トンの受注です。GABA高含有目指して頑張ります。
2021年5月22日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 chirancya GABA 返礼品の準備が進んでいます 迫田さんにお忙しい所、1本1本ボトルに手書きのサインをして頂きました。ありがとうございました。返礼品のGABA茶もティーバッグ加工が来週中には出来上がります。もう少々お待ち下さい。 この投稿をInstagramで見る 迫 […]
