紅茶の審査
7月〜8月に作った紅茶を野菜茶業研究所の根角先生に審査してもらいました。
今回は3点。烏龍茶、紅茶、アールグレイ
結果、紅茶はまぁまぁ。
後の2点は改良点ありありでした。
前回の審査会と違って今回は
良かった理由、悪かった理由が目に浮かぶくらいハッキリした事が1番の収穫でした。
時間があれば毎日製造していたいなぁ
先生は全国の国産紅茶を審査しています
国内の紅茶の中でトップになれる様に頑張ろう！
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