2023年1月9日 / 最終更新日時 : 2023年2月8日 chirancya GABA いぶすき菜の花マラソン 昨日開催された「第４０回 いぶすき菜の花マラソン」 ゴール４km手前のいぶすき鳥越百貨店様の店頭に、鹿児島GABA発酵茶の給水ポイントを設置していただきました。 500人以上のランナーにサービスして、「おいしい‼️」と言 […]
2022年8月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月15日 chirancya お知らせ AMU鹿児島で農園マルシェ 『第4回 かごしまんぷく農園マルシェ』に出店します！ 2022年8月20日～21日営業時間／10:00～18:00＠アミュプラザ鹿児島（AMU広場）
2022年6月11日 / 最終更新日時 : 2022年6月11日 chirancya いろいろ 茶業界の問題山積み・・ JA全農、肥料大幅値上げ 6月から、ロシア侵攻影響（共同通信） – Yahoo!ニュース 肥料、最大94％値上げ ロシアの侵攻響く JA全農（時事通信） – Yahoo!ニュース お茶の旨味成分と […]
2022年5月11日 / 最終更新日時 : 2023年2月5日 chirancya 出店情報 暮らしサミット2022 暮らしサミット2022＠かんまちあ（鹿児島駅となり）に出店します！ https://www.nihongas.co.jp/summit2022/ 5/14（土）・5/15（日）10:00~17:00 みんな来てね！ #か […]
2022年5月11日 / 最終更新日時 : 2023年2月5日 chirancya 紅茶 べにふうき 今日で製造は終わり。 最後は「べにふうき」です。香り、発酵、水色は別格です。工場に充満する香りが好きで「べにふうき」をずっと製造していたいくらい。 数年前は「べにふうき」の生産面積が鹿児島県内に50haあったらしいけど、 […]
2022年5月4日 / 最終更新日時 : 2023年2月5日 chirancya 紅茶 樹齢60年「はつもみじ」で紅茶 池田製茶の社長と社員の方々に「はつもみじ」を見てもらいました。樹齢60年で初めての紅茶の製造です。「はつもみじ」も喜んでます。(^^)
2022年4月30日 / 最終更新日時 : 2023年2月5日 chirancya GABA かぶせの「さえみどり」でGABA茶 14日間かぶせの「さえみどり」でGABA茶を作ります。含有量は、グルタミン酸の量が関係しますので、上手にGABAに変換できたら、高含有のGABA茶ができます。今年の1番茶はGABAに始まりGABAに終わりました。(^^)
2022年4月21日 / 最終更新日時 : 2023年2月5日 chirancya いろいろ スタート地点 2014年に紅茶工場を設立し、今がやっとスタート地点にたった感じがする。紅茶用の畑、製造機械の効率、茶市場への出荷と評価、などなど。全てにおいて考えが甘かった。よく会社がもったなと思う。でも、取り返せる気がしてきた。明日 […]
2022年4月17日 / 最終更新日時 : 2022年12月11日 chirancya 知覧のこと 満月の夜 今晩は寒いです。 満月の夜に茶摘みするといいお茶ができるって聞いた事がありますが、まぁ無理ですね。(^^;; 明日の製造もがんばろう。
